Bistrot le 1903, restaurant à Talloires au bord du lac d'Annecy
Simple et gourmand

Le Bistrot 1903

Au Bistrot “Le 1903”, situé au bord du lac, vous vous régalerez d’une cuisine sincère et réjouissante, inspirée de recettes traditionnelles ou de classiques de l’auberge, plus ou moins revisitées avec malice par Jean Sulpice.

  • Talloires
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  • Restaurant

Le bistrotune cuisine familiale

La cuisine de Jean Sulpice porte, dans ses fondements, cette dimension rustique, plus traditionnelle, presque paysanne. Un bistrot, c’est aussi l’esprit d’une cuisine familiale qui lui est chère : parents et enfants rassemblés autour d’une même table pour partager un repas plein de gourmandise. Au Bistrot « Le 1903 », année de création du chalet Bise, histoire et tradition perdurent dans des recettes plus accessibles : c’est, chaque jour, la joyeuse cuisine du Dimanche !

Informations pratiques

Réservation par téléphone uniquement au : +33 (0)4 50 60 48 02

Déjeuner de 12h15 à 14h30. Dîner de 19h15 à 21h30.

Fermeture hebdomadaire le lundi.

Ouvert tous les jours en saison, à partir du 13 mai 2019.

Congés annuels du 21 décembre 2019 au 7 février 2020

 

303 route du Crêt – 74 290 – Talloires-Montmin

plat de viande au bistrot le 1903, recette de Jean Sulpice

“Un bistrot garde la même exigence de qualité qu'un restaurant gastronomique. Seules les assiettes et l'ambiance y sont plus simples.”
Jean Sulpice

un bateau dans la baie de Talloires, vue depuis le Bistrot, lac d'Annecy
entrée du 1903, à l'Auberge du Père Bise
entree servie sur planche en bois, bistronomie au 1903
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