La maison


Pour un séjour hautement personnalisé

Arrivés

Départ

Adultes

Enfants

Les restaurants


Réserver une table

Réservation au Bistrot Le 1903 par téléphone uniquement :+33 (0)4 50 60 48 02

Réserver une table
Coordonnées

+33 (0)4 50 60 72 01 - reception@perebise.com

Bistrot Le 1903

Au Bistrot « Le 1903 », situé au bord du lac, vous vous régalerez d’une cuisine sincère et réjouissante, inspirée de recettes traditionnelles ou de classiques de l’auberge, plus ou moins revisitées avec malice par Jean Sulpice.

Réservations : +33 (0)4 50 60 48 02

Le parking de l’Auberge est limité aux clients hébergés.

Une cuisine familiale et de traditions

La cuisine de Jean Sulpice porte, dans ses fondements, cette dimension rustique, plus traditionnelle, presque paysanne. Un bistrot, c’est aussi l’esprit d’une cuisine familiale qui lui est chère : parents et enfants rassemblés autour d’une même table pour partager un repas plein de gourmandise. Au Bistrot « Le 1903 », année de création du chalet Bise, histoire et tradition perdurent dans des recettes plus accessibles : c’est, chaque jour, la joyeuse cuisine du Dimanche !

Déjeuner : 12h-14h15 - Dîner : 19h-21h30
fermeture hebdomadaire le Lundi
fermeture annuelle le dimanche 03 décembre 2017 midi

"Un bistrot garde la même exigence de qualité qu'un restaurant gastronomique. Seules les assiettes et l'ambiance y sont plus simples."

Jean Sulpice


Carte & menus

Gratin aux écrevisses, plats à partager, le grand chariot de desserts... Simplicité et gourmandise sont au rendez-vous !