Nos offres d'emploi

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Vous avez le sens de l’exigence et le souci du détail, vous aimez relever des défis, vous avez l’esprit ouvert et volontaire … Rejoignez les équipes de l’Auberge du Père Bise – Jean Sulpice !

  • #TeamSulpice
  • Les offres d'emploi
  • 1/2 Chef de rang – restaurant Jean Sulpice**
    L'auberge du père Bise
    service
    Durée du contrat : CDD saisonnier
    Ville : Talloires-Montmin
    Expérience : 1 an
    Logement : Oui
    Début du contrat : Immédiat
    Postuler
    Profil recherché :

    Vous êtes diplômé d’une école hôtelière et disposé d’une expérience d’au moins 1 an en restaurant étoilé
    Vous êtes sérieux, assidu et ambitieux. Désireux de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez évoluer à nos côtés
    D’un naturel avenant et souriant vous savez faire face à la pression du coup de feu et vous montrer efficace et autonome
    Anglais indispensable
    La connaissance des standards LQA est un atout

    Description du poste :

    Vous avez envie de vous investir dans un nouveau challenge auprès d’une équipe jeune et dynamique et d’un chef ambitieux
    Vous aimez votre métier et souhaitez mettre à profit vos connaissances et votre expérience
    Afin de compléter notre équipe au restaurant gastronomique Jean Sulpice**, nous recherchons un/e DEMI CHEF/FE DE RANG
    Poste CDD de 39h, nourri/logé, 2 jours de congés/semaine

    MISSIONS
    Assurer la mise en place de la salle en respectant et en faisant respecter les standards requis par la direction
    Assister le chef de rang dans le suivi de son rang
    Avoir une connaissance parfaite de tous les éléments de la carte
    Assurer un relationnel client et collaborateur courtois et bienveillant en chaque situation
    Participer à l’entretien du matériel et des locaux
    Superviser les commis

    AVANTAGES

    – Tarifs préférentiels pour vous et votre famille dans tous nos points de vente
    – Tarif préférentiel dans toutes les Maisons Relais & Châteaux
    – Prime de parrainage
    – Encouragement à la formation
    – Un cadre de vie et de travail attractif

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  • Assistant chef sommelier.e
    L'auberge du père Bise
    service
    Durée du contrat : CDI
    Ville : Talloires
    Expérience : 3 ans
    Logement : Non
    Début du contrat : Immediat
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    Profil recherché :

    Les métiers de service ont un réel sens pour vous et faire plaisir à vos clients est votre première motivation

    Vous êtes sérieux, assidu et ambitieux. Désireux de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez grandir et évoluer à nos côtés

    Vous êtes diplômé d’une école hôtelière et titulaire d’une mention complémentaire sommellerie

    Vous justifiez d’une expérience significative et réussie au même poste dans un établissement haut de gamme

    D’un naturel avenant et souriant vous savez faire face à la pression du coup de feu et vous montrer efficace et autonome.

    Anglais indispensable

    La maitrise des standards LQA est un atout

    Description du poste :

    Vous avez envie de vous investir dans un nouveau challenge auprès d’une équipe jeune et dynamique et d’un chef ambitieux.

    Vous êtes passionné par votre métier, le vin et la gastronomie et souhaitez mettre à profit votre expérience

    Afin de compléter notre équipe en sommellerie/ au Restaurant gastronomique Jean Sulpice** nous recherchons un/e ASSISTANT CHEF SOMMELIER/ERE

    Poste à pourvoir de suite en CDI

    MISSIONS

    Assurer le service au sein du restaurant gastronomique Jean Sulpice** en respectant et en faisant respecter les standards mis en place par la direction

    Encadrer et former les commis et apprentis

    Avoir une connaissance produit exemplaire (vin, alcool et carte des mets)

    Orchestrer et participer à l’entretien des caves et du matériel

    Orchestrer la réception, le contrôle et le rangement des livraisons

    AVANTAGES
    – Jusqu’à 3 jours de congé consécutifs. Vacances durant la période des fêtes de fin d’année
    – Tarifs préférentiels pour vous et votre famille dans tous nos points de vente
    – Tarif préférentiel dans toutes les Maisons Relais & Châteaux
    – Prime de parrainage
    – Encouragement à la formation
    – Un cadre de vie et de travail attractif

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  • Chef de partie – Le 1903
    L'auberge du père Bise
    cuisine
    Durée du contrat : CDD saisonnier
    Ville : Talloires-Montmin
    Expérience : 3 ans
    Logement : Oui
    Début du contrat : Février 2022
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    Profil recherché :

    Vous êtes diplômé d’une école hôtelière et souhaitez évoluer auprès d’un grand chef reconnu.
    Vous êtes sérieux, assidu et ambitieux. Désireux de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez grandir et évoluer à nos côtés.
    D’un naturel avenant et souriant vous êtes curieux d’apprendre et à l’écoute de vos interlocuteurs.
    Une expérience en établissement similaire est indispensable.

    Description du poste :

    Vous avez envie de vous investir dans un nouveau challenge professionnel auprès d’une équipe jeune, passionnée, dynamique.
    Vous aimez votre métier et souhaitez mettre en pratique ce que vous avez appris.
    Vous recherchez une maison calme, sereine et paisible.
    Rejoignez l’équipe de l’Auberge du Père Bise, à Talloires auprès de Jean Sulpice!

    Nous recherchons pour compléter notre équipe, un(e) CHEF DE PARTIE pour le restaurant Le 1903. contrat 39H en coupure, 2 jours de congés/ semaine, nourri/ logé.

    MISSIONS :

    assister le chef à l’élaboration de la carte.
    remplacer le second de cuisine
    participer à la formation des équipes
    assurer l’entretien et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur

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  • Chef de partie – restaurant Jean Sulpice**
    L'auberge du père Bise
    cuisine
    Durée du contrat : CDD saisonnier
    Ville : Talloires-Montmin
    Expérience : 3 ans
    Logement : Oui
    Début du contrat : Février 2022
    Postuler
    Profil recherché :

    Vous êtes diplômé d’une école hôtelière et souhaitez évoluer auprès d’un grand chef reconnu.
    Vous êtes sérieux, assidu et ambitieux. Désireux de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez grandir et évoluer à nos côtés.
    D’un naturel avenant et souriant vous êtes curieux d’apprendre et à l’écoute de vos interlocuteurs.
    Une expérience en établissement étoilé est indispensable

    Description du poste :

    Vous avez envie de vous investir dans un nouveau challenge professionnel auprès d’une équipe jeune, passionnée, dynamique.
    Vous aimez votre métier et souhaitez mettre en pratique ce que vous avez appris.
    Vous recherchez une maison calme, sereine et paisible.
    Rejoignez l’équipe de l’Auberge du Père Bise, à Talloires auprès de Jean Sulpice!

    Nous recherchons pour compléter notre équipe, un(e) chef de partie au restaurant gastronomique Jean Sulpice** contrat 39H en coupure, 2 jours de congés/ semaine, nourri/ logé.

    MISSIONS :

    assister le chef à l’élaboration de la carte.
    remplacer le second de cuisine
    participer à la formation des équipes
    assurer l’entretien et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur

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  • chef de rang – restaurant Jean Sulpice**
    L'auberge du père Bise
    service
    Durée du contrat : CDI
    Ville : Talloires-Montmin
    Expérience : 3 ans
    Logement : Non
    Début du contrat : Février 2022
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    Profil recherché :

    Les métiers de service ont un réel sens pour vous et faire plaisir à vos clients est votre première motivation

    Vous êtes diplomé d’une école hôtelière et vous justifiez de 2 années minimum d’expériences professionnelles acquises dans un restaurant étoilé à un poste similaire

    Vous êtes sérieux, assidu et ambitieux. Désireux de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez grandir et évoluer à nos côtés.

    D’un naturel avenant et souriant vous savez faire face à la pression du coup de feu et vous montrer efficace et autonome.

    Anglais indispensable

    La connaissance des standards LQA est un atout

    Description du poste :

    Vous avez envie de vous investir dans un nouveau challenge professionnel auprès d’une équipe jeune et dynamique et d’un chef ambitieux.

    Vous aimez votre métier et souhaitez mettre à profit vos connaissances et votre expérience

    Afin de compléter notre équipe au Restaurant Jean Sulpice** nous recherchons un/e CHEF/FE DE RANG

    Poste à pourvoir dès Fevrier 2022 /CDI de 39h

    MISSIONS

    Assurer la mise en place de la salle en appliquant et en faisant appliquer les standards requis par la direction

    Assurer le suivi de son rang en respectant parfaitement les standards de service mis en place au sein de notre maison

    Avoir une connaissance parfaite de tous les éléments de la carte et être force de vente et de commercialisation

    Assurer un relationnel client attentif et bienveillant en chaque situation

    Orchestrer et participer à l’entretien du matériel et des locaux

    Superviser les commis

    AVANTAGES
    – Jusqu’à 3 jours de congé consécutifs. Vacances durant la période des fêtes de fin d’année
    – Tarifs préférentiels pour vous et votre famille dans tous nos points de vente
    – Tarif préférentiel dans toutes les Maisons Relais & Châteaux
    – Prime de parrainage
    – Encouragement à la formation
    – Un cadre de vie et de travail attractif

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  • commis de salle – restaurant Jean Sulpice**
    L'auberge du père Bise
    service
    Durée du contrat : CDI
    Ville : Talloires-Montmin
    Expérience : 1 an
    Logement : Non
    Début du contrat : Février 2022
    Postuler
    Profil recherché :

    Les métiers de service ont un réel sens pour vous et faire plaisir à vos clients est votre première motivation

    Vous êtes diplômé d’une école hôtelière et souhaitez évoluer au sein de la restauration étoilé

    Vous êtes sérieux, assidu et ambitieux. Désireux de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez grandir et évoluer à nos côtés

    D’un naturel avenant et souriant vous êtes curieux d’apprendre et à l’écoute de vos interlocuteurs

    La maitrise de l’anglais et des standards LQA est un atout

    Description du poste :

    Vous avez envie de vous investir dans un nouveau challenge auprès d’une équipe jeune et dynamique et d’un chef ambitieux.

    Vous aimez votre métier et souhaitez évoluer et vous perfectionner dans la restauration haut de gamme
    Afin de compléter notre équipe au Restaurant gastronomique Jean Sulpice** nous recherchons un/e COMMIS DE SALLE

    Poste à pourvoir dès février 2022 en CDI

    MISSIONS

    Assurer la mise en place de la salle et de l’office en appliquant les standards de service mis en place par la direction

    Assurer la liaison entre la cuisine et la salle et le débarrassage des plateaux

    Avoir une connaissance parfaite de tous les éléments de la carte

    Assurer l’entretien du matériel et des locaux selon les procédures en vigueur

    Assister le chef de rang et participer au service

    AVANTAGES
    – Jusqu’à 3 jours de congé consécutifs. Vacances durant la période des fêtes de fin d’année
    – Tarifs préférentiels pour vous et votre famille dans tous nos points de vente
    – Tarif préférentiel dans toutes les Maisons Relais & Châteaux
    – Prime de parrainage
    – Encouragement à la formation
    – Un cadre de vie et de travail attractif

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  • Commis sommelier.e
    L'auberge du père Bise
    service
    Durée du contrat : CDI
    Ville : Talloires
    Expérience : 1 an
    Logement : Non
    Début du contrat : Immédiat
    Postuler
    Profil recherché :

    Les métiers de service ont un réel sens pour vous et faire plaisir à vos clients est votre première motivation

    Vous êtes sérieux, assidu et ambitieux. Désireux de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez grandir et évoluer à nos côtés

    Vous êtes diplômé d’une école hôtelière et titulaire d’une mention complémentaire sommellerie

    Vous justifiez d’une expérience significative et réussie au même poste dans un établissement haut de gamme

    D’un naturel avenant et souriant vous savez faire face à la pression du coup de feu et vous montrer efficace et autonome.

    Anglais indispensable

    La maitrise des standards LQA est un atout

    Description du poste :

    Vous avez envie de vous investir dans un nouveau challenge auprès d’une équipe jeune et dynamique et d’un chef ambitieux.

    Vous aimez votre métier et souhaitez évoluer et vous perfectionner dans la restauration haut de gamme

    Afin de compléter notre équipe en sommellerie/ au Restaurant gastronomique Jean Sulpice** nous recherchons un/e COMMIS SOMMELIER/ERE

    Poste à pourvoir de suite en CDI, nourri/logé, 2 jours de congé consécutifs

    Vos missions

    Assurer la mise en place et le service au sein du restaurant gastronomique Jean Sulpice** en respectant les standards mis en place

    Assurer l’entretien du matériel et des locaux selon les procédures en vigueur
    Participer à la tenue de la cave réceptionner, contrôler et ranger les livraisons selon les directives données

    Avoir une connaissance parfaite de tous les éléments de la carte

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  • Réceptionniste Tournant
    L'auberge du père Bise
    hôtel
    Durée du contrat : CDD saisonnier
    Ville : Talloires-Montmin
    Expérience : Débutant accepté
    Logement : Oui
    Début du contrat : Juillet 2022
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    Profil recherché :

    Excellente présentation
    Avoir le sens du service, de l’accueil et être passionné
    Flexibilité et capacité d’adaptation
    Connaissance du secteur de l’hôtellerie haut de gamme et/ou Relais & Châteaux avec expérience d’au moins 3 ans en établissement similaire indispensable
    Anglais indispensable et autre langue appréciée
    Connaissance de l’outil informatique Vega et DEdge

    Description du poste :

    Nous recherchons une personne souhaitant s’investir dans un nouveau projet personnel et professionnel et souhaitant mettre à profil ses connaissance au service d’une Maison en plein développement, aimant la gastronomie et la Nature.

    poste CDD évolutif de 39h. Nourri avec possibilité de logement. 3 jours en réception de jour et 2 jour en réception de nuit. 2 jours de congés hebdomadaire.
    MISSIONS:
    MISSIONS
    – Accueillir chaleureusement les clients.
    – Transmettre les demandes de réservations hôtel et restaurant gastronomique
    – Assurer les départs et/ ou arrivées de la clientèle.
    – Veiller au bon déroulement du séjour des clients.
    – Savoir répondre aux demandes de conciergerie.
    – Aider le voiturier/ bagagiste si nécessaire.
    – Assurer la garde de nuit, pendant 2 jours.
    — Assurer la conciergerie et room service pendant la nuit
    – Veiller à la sécurité intérieure et extérieure de la Maison pendant la nuit
    – Entretenir la propreté des espaces communs
    – Aider à la mise en place du service petit déjeuner

    – Ambassadeur des différents points de vente de l’établissement.
    – S’intéresser à son environnement professionnel.

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  • Sommelier.e
    L'auberge du père Bise
    service
    Durée du contrat : CDI
    Ville : Talloires
    Expérience : 3 ans
    Logement : Non
    Début du contrat : Immediat
    Postuler
    Profil recherché :

    Les métiers de service ont un réel sens pour vous et faire plaisir à vos clients est votre première motivation

    Vous êtes sérieux, assidu et ambitieux. Désireux de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez grandir et évoluer à nos côtés

    Vous êtes diplômé d’une école hôtelière et titulaire d’une mention complémentaire sommellerie

    Vous justifiez d’une expérience significative et réussie au même poste dans un établissement haut de gamme

    D’un naturel avenant et souriant vous savez faire face à la pression du coup de feu et vous montrer efficace et autonome.

    Anglais indispensable

    La maitrise des standards LQA est un atout

    Description du poste :

    Vous avez envie de vous investir dans un nouveau challenge auprès d’une équipe jeune et dynamique et d’un chef ambitieux.

    Vous êtes passionné par votre métier, le vin et la gastronomie et souhaitez mettre à profit votre expérience

    Afin de compléter notre équipe en sommellerie/ au Restaurant gastronomique Jean Sulpice** nous recherchons un/e SOMMELIER/ERE

    Poste à pourvoir de suite en CDI

    MISSIONS

    Assurer le service au sein du restaurant gastronomique Jean Sulpice** en respectant et en faisant respecter les standards mis en place par la direction

    Encadrer et former les commis et apprentis

    Avoir une connaissance produit exemplaire (vin, alcool et carte des mets)

    Orchestrer et participer à l’entretien des caves et du matériel

    Orchestrer la réception, le contrôle et le rangement des livraisons

    AVANTAGES
    – Jusqu’à 3 jours de congé consécutifs. Vacances durant la période des fêtes de fin d’année
    – Tarifs préférentiels pour vous et votre famille dans tous nos points de vente
    – Tarif préférentiel dans toutes les Maisons Relais & Châteaux
    – Prime de parrainage
    – Encouragement à la formation
    – Un cadre de vie et de travail attractif

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  • Vendeur/ Vendeuse en épicerie fine
    L'auberge du père Bise
    boutique
    Durée du contrat : CDD saisonnier
    Ville : Talloires-Montmin
    Expérience : 1 an
    Logement : Non
    Début du contrat : Juin 2022
    Postuler
    Profil recherché :

    Excellente présentation
    Avoir le sens du service, de l’accueil et être passionné
    Flexibilité et capacité d’adaptation
    expérience similaire d’un an minimum
    Connaissance du secteur de l’hôtellerie haut de gamme et/ou Relais & Châteaux
    maitrise de l’anglais ou autre langue apprécié

    Description du poste :

    Pour renfoncer notre équipe en saison estivale, nous recherchons pour notre boutique, une personne souhaitant s’investir dans un nouveau projet personnel et professionnel et souhaitant mettre à profil ses connaissances au service d’une Maison en plein développement, aimant la gastronomie et la Nature.

    Accueillir une clientèle
    Disposer des produits sur le lieu de vente
    Entretenir un espace de vente
    Proposer un service, produit adapté à la demande client

    Travail le weekend

    Poste CDD saisonnier de 2 à 4 mois. 30h hebdomadaire, possibilité 6h sur 5j ou 5h sur 6j. non logé.

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