La carte

Retrouvez chez vous les plaisirs simples du chef étoilé Jean Sulpice

la carte d'été Prix unitaire Quantité Total

Les croquants d'escargots de Philippe Héritier du Domaine des Orchis, cuits à la bourguignonne. Produit surgelé. sachet de 2 douzaines. 19,00€ — 0 ＋ 0€ 19,00€

Les escargots en coquille de Philippe Héritier du Domaine des Orchis, cuits à la bourguignonne. Produit surgelé. sachet de 2 douzaines. 19,00€ — 0 ＋ 0€ 19,00€

La tarte au Beaufort comme une quiche au fromage de nos montagnes et parfumée aux herbes fraîches du jardin. 6,00€ — 0 ＋ 0€ 6,00€

La tarte salée Pâte feuilletée garnie de moutarde à l'estragon, fromage de brebis, pesto d’herbes, abricots, fraises, pistaches, amandes, tomates cerise, huile d’olive, piment d’Espelette et fleur de sel. 6,00€ — 0 ＋ 0€ 6,00€

La salade de légumes et fruits de saison, condiment carotte 15,00€ — 0 ＋ 0€ 15,00€

La salade de tomates au citron confit, amandes et herbes fraîches 15,00€ — 0 ＋ 0€ 15,00€

La tranche de pâté croûte de veau, estragon et citron confit 6,00€ — 0 ＋ 0€ 6,00€

Le Pormonier (saucisse de porc au chou) en croûte feuilletée 7,00€ — 0 ＋ 0€ 7,00€

La terrine de foie gras de canard Maison 180grs 22,00€ — 0 ＋ 0€ 22,00€

La part de Marjolaine, dessert historique de l'Auberge du Père Bise 6,00€ — 0 ＋ 0€ 6,00€

La tarte aux pralines pour 4 personnes 10,00€ — 0 ＋ 0€ 10,00€

Le tarte aux framboises du jardin pour 6/8 personnes. 38,00€ — 0 ＋ 0€ 38,00€