La carte

Retrouvez chez vous les plaisirs simples du chef étoilé Jean Sulpice

la carte d'été Prix unitaire Quantité Total
Les croquants d'escargots de Philippe Héritier du Domaine des Orchis, cuits à la bourguignonne. Produit surgelé. sachet de 2 douzaines. 19,00 0 0€ 19,00
Les escargots en coquille de Philippe Héritier du Domaine des Orchis, cuits à la bourguignonne. Produit surgelé. sachet de 2 douzaines. 19,00 0 0€ 19,00
La tarte au Beaufort comme une quiche au fromage de nos montagnes et parfumée aux herbes fraîches du jardin. 6,00 0 0€ 6,00
La tarte salée Pâte feuilletée garnie de moutarde à l'estragon, fromage de brebis, pesto d’herbes, abricots, fraises, pistaches, amandes, tomates cerise, huile d’olive, piment d’Espelette et fleur de sel.       6,00 0 0€ 6,00
La salade de légumes et fruits de saison, condiment carotte     15,00 0 0€ 15,00
La salade de tomates au citron confit, amandes et herbes fraîches     15,00 0 0€ 15,00
La tranche de pâté croûte de veau, estragon et citron confit 6,00 0 0€ 6,00
Le Pormonier (saucisse de porc au chou) en croûte feuilletée 7,00 0 0€ 7,00
La terrine de foie gras de canard Maison 180grs 22,00 0 0€ 22,00
La part de Marjolaine, dessert historique de l'Auberge du Père Bise 6,00 0 0€ 6,00
La tarte aux pralines pour 4 personnes 10,00 0 0€ 10,00
Le tarte aux framboises du jardin pour 6/8 personnes. 38,00 0 0€ 38,00
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