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Le Salé
  • Friture de perchots du lac du Bourget /28€
  • Roulés de bœuf marinés aux herbes /24€
  • Pâté en croûte de veau, estragon et citron confit /24€
  • Pormonier en croûte feuilletée /24€
  • Melon et Jambon de Savoie /29€
  • Assiette de légumes et fruits frais de saison /29€
  • Salade de tomates, amandes, citron et herbes du jardin /29€
  • Les poissons du lac: gravlax et tarama de féra, truite cuite au sel /36€
  • Filet de féra en croute de pain
    pesto de livèche et légumes d’été /36€
  • Cuisse de volaille confite, sauce vierge aux olives de Kalamata
    pignons de pin /36€
  • Pâtes fraîches aux écrevisses /48€
  • Sélection de fromages par M.Dubouloz-MOF /19€
Le Panier du jardin comme un retour de balade….
  • Fruits et légumes frais, herbes et fleurs du jardin
  • tartine de féra fumée et crème aux herbes /40€
Le Sucré
  • Finger chocolat-framboise /18€
  • Framboise-estragon, comme un vacherin /18€
  • La Marjolaine, dessert historique de l'Auberge /18€
  • Tarte aux myrtilles /18€
  • Flan pâtissier à la vanille et safran de Savoie /18€
  • Assiette de fruits frais et sorbet framboise /18€
  • Bâtonnet glacé Maison /9€
Le Tea Time 14h -18h
  • Assortiments de pâtisseries et une boisson chaude ou froide /30€
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