Le Salé
- Friture de perchots /28€
- Roulés de bœuf marinées aux herbes /19€
- Pâté en croûte de veau, estragon et citron confit /19€
- Pormonier en croûte feuilletée /19€
- Assiette de charcuteries par B.Revel /19€
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Cappuccino de joue de bœuf, mousseline de pomme de terre
sauce à la Mondeuse /38€ - Féra du lac, poêlée de champignons et crème de cèpes /38€
- Pâtes fraîches à la truffe noire Melanosporum /48€
- Sélection de fromages par M.Dubouloz-MOF /18€
- Mesclun de salade /16€
Le Panier du jardin comme un retour de balade….
- Fruits et légumes frais, herbes et fleurs du jardin
- et tartine de volaille, crème au curry /38€
Le Sucré
- Finger myrtille- génépi /17€
- Pavlova agrumes-marron /17€
- La Marjolaine, dessert historique de l'Auberge /17€
- Tartelette aux fruits de saison /17€
- Flan pâtissier à la vanille et safran de Savoie /17€
- Salade de fruits de saison, sorbet myrtille /17€
- Bâtonnet glacé Maison /9€
Le Tea Time 15h -18h
- Assortiments de pâtisseries et une boisson chaude ou froide /23€
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