Coffret livre Jean Sulpice avec “L’assiette sauvage” et “Jean Sulpice – le chef, l’Auberge & le lac”
Trois passions animent Jean Sulpice : la montagne, la gastronomie et le sport. Il les traduit dans une cuisine audacieuse, toute de fraîcheur et d’équilibre. C’est au bord du lac d’Annecy, dans le cadre enchanteur de l’Auberge du Père Bise, que ce chef doublement étoilé donne libre cours à son goût immodéré pour la nature à travers une cuisine faite de précision, de créativité et d’énergie.
À travers ce nouvel ouvrage, le chef Jean Sulpice continue de partager avec poésie sa passion infinie pour les herbes sauvages et la nature. Avec plus de 45 recettes inédites, originales et accessibles à tous.
Le chef étoilé, Jean Sulpice, revisite le cake, plat familial par excellence. Au menu, 50 recettes aussi bien salées que sucrées, originales, savoureuses et simples à réaliser !
