Entrée + plat ou plat + dessert : 85€ - hors weekend et jours fériés-
Entrée + plat + dessert : 95€
Entrée + plat + fromage + dessert : 105€
Cocos de Paimpol, moules de Bouchot et coriandre
Féra fumée, concombre et oxalis
Terrine maraîchère, gaspacho de tomate aux herbes du jardin
Gratin de queues d'écrevisses "autrement" par Jean Sulpice
Rouget en croûte de pain,bique safranée et aubergines
Filet de féra, Fenouil braisé, bouillon à la sarriette.
Canard Colvert, risotto de petit épeautre et jus au cidre
Carré d'agneau fumé aux aromates de notre jardincourgette et condiment citron
La sélection de 5 fromages de France par M.Dubouloz de la crémerie des Marchés
Millefeuille chocolat cassis et sorbet persil
Framboise estragon et biscuit gavotte
Soufflé au caramel et café grillécrème glacée de brioche perdue de l'Auberge
Pêche en nuances, jus infusé à la sauge
